จากประสบการณ์ที่ผ่านมามักเจอหลาย ๆ คนบ่นกันว่า รับประทานอะไรแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือลดอาการจุกเสียด นี่เลยค่ะสับปะรด เพราะมีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีน เช่นเนื้อสัตว์ ฯลฯ ได้ดีทีเดียวค่ะ เนื่องจากในสับปะรดมีเอนไซน์โบรมีเลน ซึ่งจะพบในแกนกลางของสับปะรด มีหน้าที่ย่อยสลายโปรตีน และมีฤทธิ์เป็นยาฆ่าเชื้ออ่อน ๆ สามารทำลายแบคทีเรียที่ไม่มีประโยชน์ ลดการอักเสบของกระเพาะและลำไส้
(การที่เราท้องอืดเกิดจากร่างกายย่อยสลายโปรตีนได้ไม่หมดนั่นเอง)
นอกจากนี้ในสับปะรดยังสามารถป้องกันโรคได้หลายชนิด เช่น มะเร็ง ไตอักเสบ หลอดลมอักเสบ ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ อัมพฤกษ์ อมพาต
ในสับปะรดมี วิตามินบี 3 (ไนอะซีน) เป็นตัวควบคุมกระบวนการทางเคมีในร่างกาย ช่วยในการสร้างคอลลาเจนที่ใช้ในการกระชับเซลล์ต่าง ๆเข้าด้วยกัน
มีแมงกานีส สังกะสี ช่วยในการดักจับสารพิษจำพวกโลหะหนักเช่น ปรอท แคดเมียม
สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง ทำให้ขับถ่ายสะดวกขึ้นและช่วยให้อุจจาระอ่อนนุ่ม
ประโยชน์เยอะอย่างนี้ ไม่ทานไม่ได้แล้วค่ะ
