สีแดงในสตรอว์เบอร์รี่มีธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงหัวใจได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ (ลองผ่าสตรอว์เบอร์รี่แนวตั้งดูสิคะ เหมือนหัวใจมั้ยเอ่ย) เป็นผลไม้ที่ใช้บำรุงเลือดและบำรุงหัวใจได้เป็นอย่างดี แถมยังอุดมไปด้วยแคลเซียมที่ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของเลือดด้วยค่ะ
ในมีวิตามินซี วิตามินบีเกือบทุกชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน โดยเฉพาะวิตามินบี 9 (โฟเลต) ที่มีอยู่มากเป็นพิเศษ โพเลต ช่วยในการสร้าง อาร์เอ็นเอ และดีเอ็นเอ ที่เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของเซลล์
ในสตรอว์เบอร์รี่ จะพบกรดเอลเลอจิกมากเป็นพิเศษ กรดนี้มีฤทธิ์กระตุ้นให้รายกายผลัดเซลล์ผิวแล้วสร้างเซลล์ผิวขึ้นใหม่ และช่วยทำลายเซลล์ที่ผิดปกติอีกด้วย
*** มีผลการจากการศึกษาและวิจัยเรื่องสรรพคุณของกรดเอลเลอจิก พบว่าช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งที่ปากมดลูกได้อย่างมีประสิทธิผล เพราะนอกจากช่วยฆ่าเชื้อภายในมดลูกและช่องคลอดแล้ว ยังช่วยกำจัดเซลล์มะเร็งที่กำลังก่อตัวด้วย
